Mexology Fest 2024: así se honró a la vida en esta segunda edición
Del 31 de octubre al 2 de noviembre, Grand Velas Riviera Nayarit fue el escenario de la segunda edición del Mexology Fest, el evento que celebra lo mejor de la mixología creativa con un enfoque especial en destilados mexicanos. Sigue leyendo para descubrir los momentos más memorables y las sorpresas que hicieron de esta edición algo verdaderamente extraordinario.
Día 1: bienvenida
El jueves 31 de octubre, dio inicio la celebración del ciclo de la vida. Con un hermoso montaje en el Jardín Ocean del resort, los invitados fueron recibidos al ritmo de música de mariachi y conducidos hasta sus lugares para disfrutar la cena. Al llegar, el embajador del festival, Saeed “Hawk” House, sorprendió a los asistentes con su coctel insignia “Qué bello es vivir”. En medio de un ambiente animado y alegre, se dio la bienvenida oficial, marcando el comienzo de una noche inolvidable.
El reconocido chef de Cocina de Autor y portador de 1 Estrella Michelin Bruno Oteiza, deleitó a los comensales con un menú de cinco tiempos, cuidadosamente diseñado con sabores e ingredientes de la más alta calidad. Mientras los asistentes disfrutaban de esta experiencia gastronómica innovadora, fueron testigos de un espectáculo de acrobacias acompañado por música de mariachi en vivo, que añadía un toque mágico a la velada.
Al terminar la cena, los invitados se trasladaron al Koi Bar, donde Campari tomó el control de la noche con una selección de icónicos cocteles, en un ambiente de sofisticación y celebración.
Día 2: la visita a Tequila
La mañana del viernes 1 de noviembre estuvo dedicada a explorar el corazón del destilado más emblemático de México. Los invitados viajaron a Tequila, Jalisco, donde Tequila Tres Mujeres les guió a través del fascinante proceso de producción, desde la plantación del agave hasta su almacenamiento en barricas subterráneas. Además, tuvieron la oportunidad de sembrar su propia planta de agave, llevándose consigo un recuerdo único y significativo de la experiencia.
Por la noche, la celebración continuó en el Koi Bar, donde el talentoso mixólogo Mike Capoferri, propietario de Thunderbolt en Los Ángeles, deleitó a los asistentes con tres cocteles innovadores: Barcelonnette, La Frutera y Paloma Rosa. Utilizando tequila, mezcal y raicilla como bases, Capoferri destacó los sabores únicos de estos destilados mexicanos en cada creación.
Día 3: experiencias para todos
El sábado 2 de noviembre marcó el cierre del Mexology Fest con un día lleno de actividades únicas. La jornada comenzó con ‘Piel de Agave’, una experiencia multisensorial que combinó ejercicios de yoga facial, sonoterapia y tratamientos con mascarillas y aceites de agave, guiados por el personal de SE Spa. La experiencia culminó con un saludable shot de agave y la entrega de un ojo de venado como recuerdo simbólico.
Más tarde, en la terraza del restaurante Azul, los invitados participaron en una dinámica inspiradora con la mixóloga invitada Christine Wayne, quien compartió su historia de vida antes de guiar a los asistentes en la preparación de su propio mocktail, agregando su toque personal a cada creación.
Por la tarde, el Koi Bar se transformó en un espacio de aprendizaje y degustación, con una presentación a cargo del reconocido bartender Lucas Assis sobre la historia y mitología del agave, así como las características únicas de destilados como el tequila, mezcal y raic
Los talleres cerraron con una experiencia sensorial dirigida por Sergio Villarreal, en la que los invitados crearon cocteles en un ambiente místico, con luces bajas y elementos creativos como carbón activado, gomitas enchiladas y polvo de betabel.
A Toast to Death
Finalmente, el Jardín Principal del hotel se convirtió en el escenario perfecto para una última celebración. Con siete stands, cada mixólogo presentó cocteles exclusivos mientras el Chef Ejecutivo Guillaume Morancé y el Chef Bruno Oteiza ofrecieron aperitivos inspirados en los sofisticados sabores del mar. La música en vivo añadió el toque final a una noche inolvidable.
Esta segunda edición del Mexology Fest estuvo llena de conocimiento, tradición, innovación y misticismo. Los colores vibrantes del Día de Muertos estuvieron presentes en cada detalle, y el homenaje al ciclo eterno de la vida y la muerte se reflejó en cada coctel.
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