¡Feliz 5 de mayo!

Un día lleno de colores, música, bailes y platillos tradicionales, el 5 de mayo es una fecha muy importante que se celebra en México, aunque hoy en día es más popular en los Estados Unidos, donde la gente se reúne para asistir a eventos de danza folklórica, música de mariachi y una infinidad de platillos para probar. En Washington, D.C. se lleva a cabo la Carrera de Chihuahuas, donde los simpáticos perritos chihuahueños compiten entre sí por el primer lugar.

Un poco de historia

• En esta fecha se conmemora La Batalla de Puebla, que marcó la victoria de México frente a las fuerzas armadas de Napoléon III, durante una batalla librada el 5 de mayo de 1862 en la ciudad de Puebla. Aunque superior en número, el ejército francés carecía de estrategias adaptadas al terreno mexicano, y el general Ignacio Zaragoza supo aprovechar cada desventaja para vencer a su oponente.
• Ignacio Zaragoza nació en Presidio de la Bahía de Espíritu Santo, lo que hoy en día es la ciudad de Goliad, en el estado de Texas.
• Se dice que en 1867, tan solo cinco años después de la victoria, un grupo de mexicanos que residían en Texas, comenzó a celebrar con cantos y poesía esa fecha, volviéndose así una tradición de fiesta y color en el estado norteamericano, esparciéndose a lo largo de Estados Unidos entre las comunidades mexicanas. Es por ello que esta celebración ha cobrado tanta relevancia, que se piensa que es la conmemoración de la Independencia mexicana (16 de septiembre)

¿Quieres añadir un poco del sabor de México en tu menú?

Los amantes de la cocina disfrutarán mucho esta selección de platillos que han hecho nuestros chefs. ¡Que disfrutes mucho estas recetas!

Fajitas mexicanas con salsa roja y aguacate

Pechuga de pollo salteada con chorizo y cebolla

Discada norteña

Relleno para pescadillas

“Tiradito” al estilo mexicano de atún y mango.

¡Brinda por este día!

Conoce más acerca del arte de degustar el tequila de la mano del experto mixólogo de Grand Velas Riviera Nayarit, Vicente Díaz, y cinco recetas para celebrar, aquí.

¡Canta a todo pulmón!

Entona algunas de las canciones más emblemáticas de México con esta lista creada por Spotify, y ¡no dejes de añadirla a tus playlists!

¡Que comience la celebración!